Вьетнам
 Туры во Вьетнам |
|
|
 Документы для поездки во Вьетнам |
|
 Памятка для туриста |
РАЗДЕЛЫ:
- ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ СТРАНЫ
- КЛИМАТ
- НАСЕЛЕНИЕ И ЯЗЫК
- РЕЛИГИЯ
- ПРАЗДНИЧНЫЕ И ВЫХОДНЫЕ ДНИ
- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
- ТРАНСПОРТ
- ОБМЕН ВАЛЮТЫ
- МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
- ЧАЕВЫЕ
- ПОКУПКИ ВО ВЬЕТНАМЕ
- МЕДИЦИНА
Парламентская республика с однопартийной системой. Глава государства - президент, избирается парламентом на пять лет из числа депутатов. Исполнительную власть осуществляет правительство во главе с премьер-министром. Премьер-министра назначает президент из числа депутатов. Высший орган судебной власти - Верховный народный суд.
Северный Вьетнам. Зимой: днем: +17-20С, ночью: +10-12С. Летом: днем: +32-35С, ночью: +25-27С. На севере два основных сезона - зима: с ноября по апрель - достаточно прохладная и дождливая; и лето: с мая по октябрь - жаркое и сухое.
Центральный Вьетнам. (Да Нанг, Нья Чанг, Да Лат). Влажный сезон: апрель - октябрь/декабрь - февраль. С декабря по февраль - достаточно бурный океан, так что это время дайвинг затруднителен. Температура воздуха: +25С - +27С. Центральный Вьетнам делится на две части: прибрежные равнины и горы. В прибрежной зоне возможны тайфуны с июля по ноябрь. В центральных горных областях часты туманы и моросящие дожди.
Влажный сезон: сентябрь-январь.
Южный Вьетнам. Климат субэкваториальный (Сайгон, Вунг Тау, Фантьет).
Влажный сезон: май - ноябрь. В это время, обычно во второй половине дня идут сильные, очень короткие ливни. Дождей выпадает около 2000 мл. в год.
Сухой сезон: декабрь-апрель. В Сайгоне среднегодовая t - +27С. Влажность воздуха - 80%. В апреле среднесуточная t - +30С. В январе - +21С.
Сезон дождей в Южном Вьетнаме иной, чем обычно представляют наши туристы. Дожди идут 10-15 минут в день и приносят чуть более прохладную погоду.
В Сайгоне среднегодовая температура - +27С. Влажность воздуха - 80%. В апреле - среднесуточная t - +30С. В январе - +21С. Абсолютный минимум температуры, зафиксированный в Сайгоне - +14С.
Население Вьетнама составляет около 82 млн. жителей. Этнический состав представлен более 54 различными этническими группами: "кинхи" (80%), "х'монг", "мыонг", "зао", "тхай", "бахнар", "эдэ", "м'нонг", "гиараи", "стиенг". Каждая группа имеет собственные традиции и язык, однако самым популярным и распространенным языком во Вьетнаме является вьетнамский.
Государственный язык - вьетнамский. Малые народы говорят на языках, принадлежащих к мон-кхмерской, малайско-полинезийской, тайской, китайско-тибетской языковым семьям. В туристических зонах многие жители также говорят на русском, английском и французском.
Основная религия Вьетнама - буддизм. Также исповедуются католицизм, протестантизм, ислам, индуизм. На юге страны широкое влияние имеет местные секты "каодай" и "хоахао". Кроме того, Вьетнам является родиной такой религии как каодаизм. Стоит отметить, что по результатам переписи 1999 года около 80% населения Вьетнами являются атеистами (к атеистам причисляли всех, кто затруднялся назвать свою конфессию). Большинство жителей придерживаются народных верований и исполняют ритуалы "культа предков".
В полнолуние или новолуние во вьетнамских и китайских пагодах проводятся специальные молебны. В эти дни большинство буддистов едят только вегетарианскую пищу. Некоторые из основных религиозных празднований отмечаются по лунному календарю.
- 1 января - Новый год
- Tet (конец января - начало февраля) - новый лунный год - самый важный праздник года, который длится целую неделю (а обряды начинаются еще неделей ранее);
- 3 февраля - день основания коммунистической партии
- 8 марта - международный женский день
- 30 апреля - день освобождения Сайгона
- 1-2 мая - международный день труда
- 19 мая - день рождения Хошимина
- 28 мая - просвещение Будды
- День блуждающих душ (Trung Nguyen) - празднуется на пятнадцатый день седьмой луны (август), второй по значимости праздник года, когда блуждающим душам забытых мертвых преподносятся подарки и еда;
- Тит Доан Нго (День летнего солнцестояния) празднуется в июне. Во время него проводится тожественное сжигание человеческих фигурок для того, чтобы удовлетворить потребность в душах армии смерти;
- Праздник Мертвых (Thanh Minh) празднуется в апреле в честь умерших предков.
- 2 сентября - день Вьетнама
- 3 сентября - день смерти Хошимина
Планируя даты Вашего тура во Вьетнам, попробуйте совместить их с праздничными датами, и, тогда перед Вами появиться возможность познакомиться с яркими фрагментами уникальной культуры Вьетов.
Вьетнамская кухня характерна использованием рыбного соуса, соевого соуса, риса, свежей зелени, фруктов и овощей. Вьетнамские рецепты включают широкий набор зелени, включая лимонное сорго, мяту, вьетнамскую мяту, листья кориандра и базилика. Во всех регионах Вьетнама блюда традиционно сервируют со свежими овощами и соусами для макания. Наиболее распространенными видами мяса являются свинина, курятина, креветки и другие морепродукты. Говядина используется реже, в основном для супов фо. Утятина и козлятина встречается еще реже. Экзотическое мясо змей, черепах, оленей употребляется в основном в качестве закусок к алкогольным напиткам и не рассматриваются как каждодневная пища.
Вьетнамская кухня славится своей необычностью и утонченным вкусом. Она не похожа ни на китайскую, ни на корейскую, ни на японскую, хотя многое и позаимствовала у них. Листья мяты, кориандр, лемонграс (лимонник), креветки, рыбный соус "ныок мам", имбирь, черный перец, чеснок и базилик придают блюдам вьетнамской кухни неповторимый своеобразный аромат. Не обжигающие, а нежные и пикантные специи, минимальное использование жиров, акцент на свежих ингредиентах, разнообразие блюд из риса, овощей и морепродуктов делают вьетнамскую кухню не только вкусной, но и полезной, а кроме того очень популярной как у самых искушенных гурманов, так и у приверженцев здорового питания.
Французское влияние во вьетнамской кухне чувствуется в изобилии свежих багетов, паштетов и сыров, которые можно повсеместно купить у уличных торговцев. Страна унаследовала и любовь французов к кофе. Вьетнамский кофе обычно имеет очень сильный шоколадный аромат и вкус мокко, а подают его в маленьком стаканчике или чашке с добавлением сгущенного молока.
Довольно сильно отличается национальная кухня в различных регионах Вьетнама: в Северном, Центральном и Южном. Каждый из них имеет свои собственные неповторимые рецепты вьетнамской кухни и традиции приготовления. Север в большей степени известен знаменитым супом-лапшой, жареным мясом и морепродуктами. В Центре, особенно в районе древней столицы Хуэ, готовят, пожалуй, наиболее сложные блюда вьетнамской кухни. Связано это с имперским прошлым города, когда повара стремились создавать специальные и экзотические блюда вьетнамской кухни для императора и его двора. На Юге - большое изобилие специй, и соответственно, все блюда значительно более пряные. Кроме того, при наличии длинной километровой береговой линии, велико разнообразие восхитительных даров моря: крабы, креветки, лангусты, кальмары, и, конечно же, сотни сортов рыбы.
Во Вьетнаме туристы смогут наслаждаться национальной кухней как в изысканных ресторанах класса де'люкс, так и в демократичных уличных кафе - питание везде достаточно дешево и отличается высоким качеством.
Во Вьетнаме производятся следующие холодные алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки: красное сухое вино, водка, бальзамы, местные настойки, пиво, газированные напитки.
Напитки, которые употребляют, преимущественно, горячими: зеленый чай, черный чай, кофе, какао. Самым старым в этом ряду является зеленый чай, а какао во Вьетнаме стало по настоящему выращиваться только уже в 21-м веке.
Во Вьетнаме хорошо развита сеть автобусных маршрутов. Добраться на автобусе можно практически в любую часть страны. Между крупными городами курсируют в основном комфортабельные автобусы с кондиционером, между небольшими городками курсируют более старые автобусы и "гуа-гуа" (микроавтобусы). Такой вид транспорта является достаточно дешевым. Одним из самых доступных видов автотранспорта является такси, также можно добраться до места на мото-такси. В такси счетчиков нет, тарифы на проезд фиксированные.
ПРОКАТ АВТОМОБИЛЕЙ
Аренда машин не практикуется для иностранных граждан. Вьетнамская дорожная служба не признает международных водительских прав, оформляются вьетнамские водительские права не меньше 2-х месяцев. Езда без действующих прав является уголовным преступлением. Можно арендовать машину с водителем. Стоимость проезда у разных компаний разная, в зависимости от марки и года выпуска машины. Самым популярным транспортом во Вьетнаме является мопед. Права на управление мопедом не нужны и их легко взять в аренду, средняя стоимость 5-6 $ в день. Кроме мопедов можно арендовать велосипед. Для поездок по городу или между городами можно воспользоваться мото-такси или рикшейт, либо взять такси, но ездить на такси неудобно: машине сложно проехать через множество мопедов, движущихся хаотично. Между городами ходят автобусы, они бывают как большие с кондиционером, так и мини-басы без кондиционера. Для поездок на большие расстояния лучше воспользоваться поездом, дороги за пределами больших городов не отличаются хорошим покрытием и езда в автобусе может стать утомительной.
Обмен валюты официально производится в банках или в пунктах обмена при отелях и в аэропортах. Деньги также можно обменять на рынке, но в этом случае велика вероятность столкнуться с мошенниками. Банки открыты с 8.00 до 15.30 или до 16.30, выходные дни - суббота и воскресенье. Во Вьетнами практически везде можно оплатить услуги и покупки долларами, не смотря на то, что официально можно расплачиваться только национальной валютой. Будьте готовы к тому, что расплачиваясь долларами, Вы получите сдачу в донгах. Лучше привозить доллары США в банкнотах маленького достоинства. В столице и других крупных городах можно расплатиться в евро, йенах, юанях или батах. В стране также популярны пластиковые карточки, особенно популярна карта VISA. К оплате принимаются также MasterCard и American Express. Кредитные карты принимаются в основных городах и больших отелях.
Вьетнамская валюта - донг (Dong). В обращении банкноты достоинством 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10000, 20000, 50000, и 100000. Самая популярная иностранная валюта - американский доллар, его принимают везде. 1 доллар равен примерно 15000 донгов. Принимаются и основные кредитные карточки, такие как Visa, Master card. Надо отметить, что Вьетнам - очень удобная страна в плане обмена валюты. Дело в том, что делать это вовсе не обязательно. В любом месте - в кафе, на улице, в национальных парках - у вас примут доллары и дадут сдачу в донгах. Курс единый - около 15000 донгов. Исключение составляют, пожалуй, только государственные музеи, где входная такса составляет обычно 10000 донгов, но могут взять и 1 доллар без сдачи.
Прививки для поездки во Вьетнам необязательны. Если планируется поездка в глубь страны в нетуристические зоны, то желательно обновить прививку от столбняка. В курортных зонах насекомых, наносящих вред здоровью, нет. Не рекомендуется пить воду из-под крана. Заказывать напитки со льдом можно только в крупных городах, в отелях. В сельской местности не рекомендуются напитки со льдом, потому что лед может быть сделан из речной воды. Рекомендуется питаться в ресторанах при отелях, в кафе и ресторанах в городе. Употреблять только напитки с заводской упаковкой: бутылки, банки... Не рекомендуется питаться в лавках, кафе, вид которых не вызывает у Вас доверия. На улице безопасно покупать сок молодого кокоса с мякотью и свежевыжатый сок апельсина, который готовят прямо при Вас. Нельзя употреблять блюда из речной рыбы (спрашивайте в ресторане, какая рыба). Все купленные овощи, фрукты тщательно мыть в отеле под сильной струей воды, после мытья желательно подержать их в подсоленной воде несколько минут.
В МОРЕ
Чаевые 1-2 $ даются водителям, гидам, носильщикам и работникам отелей, в ресторанах чаевые составляют 5-10 % стоимости услуг.
Вьетнам - настоящий рай для покупок. Покупать можно, практически все, от рисовой лапши до бонсаев для сада. В Ханое и Хошимине множество современных торговых центров с европейскими товарами, также много магазинов, в которых можно приобрести товары местного производства: роскошные изделия из натурального шелка и дерева редких пород, перламутра и серебра, камня, кости и металла. Есть специализированные бутики с товарами из натурального шелка (галстуками, платками, одеждой, обувью, сумками), картинные галереи, сувенирные и золотые лавки.
Магазины работают с раннего утра и до позднего вечера. Некоторые из них открыты до 22.00 и работают 7 дней в неделю. Во Вьетнаме открыты филиалы фабрик Nike и Adidas, поэтому спортивную одежду и обувь этих марок можно купить чрезвычайно выгодно. Сувениры фабричного типа включают тот же типичный набор Индокитая, что и в других странах полуострова: бронзовые фигурки Будды, опиумные трубки из слоновой кости, фарфоровые сервизы, исписанные иероглифами.
В Ханое работает несколько «этнических магазинов», торгующих сувенирами из жизни многочисленных горных племен Вьетнама. Здесь попадаются поистине музейные экспонаты. Также в столице существует большой выбор предметов одежды в традиционном восточном стиле - шелковые халаты, кимоно, пиджаки и костюмы.
Город Хюэ знаменит своими коническими шляпами - лучшими во Вьетнаме. На главном рынке ряды шляпников предлагают шляпы всех видов и расцветок.
Городок Хойан представляет собой просто склад сувениров, включая антиквариат, народные промыслы, здесь Вы также найдёте швейные мастерские, где под вашу фигуру за 10 минут подгонят любую вещь на выбор. Несколько магазинов в центре города торгуют красивыми настенными украшениями из ствола бамбука с вырезанными на нем иероглифами. Бутылки настойки с заспиртованной змеей или саламандрой лучше покупать на юге. Ну и конечно, по всему Вьетнаму продаются десятки видов экзотических фруктов, даже половины которых вы не видели в своей жизни.
Официальные выходные - суббота и воскресенье. Магазины начинают работать в 07:30 - 08:00 и заканчивают в 17:30. Банки и государственные учреждения работают с 08:30 до 17:00, банкоматы работают круглосуточно.
Во всех городах и туристических центрах имеются клиники, больницы с профессиональным персоналом. В аптеках городов продаются лекарства всех известных фармацевтических фирм мира. Во время поездки во Вьетнам необходима медицинская страховка. При наступлении страхового случая необходимо немедленно связаться со страховой компанией по телефонам, указанным в полисе. Обязательно потребовать от медперсонала квитанцию об оплаченных услугах на английском языке. При наступлении страхового случая необходимо позвонить в сервисный центр страховой компании для гарантирования выплаты страхового случая.
По всей стране и 220 вольт (в некоторых старых отелях и отдаленных регионах осталось напряжение 110 вольт, напряжение указано над розеткой). Розетки устроены таким образом, что к ним подходят вилки как российского, так и американского стандарта.
Разрешен беспошлинный ввоз: сигарет - 200 шт., крепких напитков - 1 л, сухого вина - 2 л. Ввоз-вывоз видео-, аудио-кассет и компакт-дисков разрешен с санкции Министерства культуры СРВ. На ввоз продуктов питания строгого запрета нет, в инструктивных документах местного таможенного комитета указывается: "в количестве, необходимом для собственного потребления". Ввоз бытовой оргтехники подлежит обязательному декларированию, при вывозе, если техника не была задекларирована, необходимо разрешение таможни на ее вывоз или же наличие чека о ее приобретении на местном рынке.
Запрещён ввоз наркотиков и оружия, порнографии, печатной продукции и аудио/видео записей, оскорбляющих местные традиции, а также некоторых лекарств, без рецепта врача на их применение. На ввоз во Вьетнам домашних животных необходимо иметь ветеринарный сертификат с нотариально заверенным переводом на вьетнамский язык.
Для граждан РФ въезд во Вьетнам на срок до 15 дней БЕЗВИЗОВЫЙ
Для граждан РФ въезд во Вьетнам на срок до 15 дней БЕЗВИЗОВЫЙ.
Для граждан других стран ставится по прилету, для этого необходимо подойти к стойке "Visas upon arrival", которая расположена перед паспортным контролем аэропорта и подать сотруднику визовой службы следующие документы:
Разрешение на получение визы по прилету (визовая поддержка), предоставляется принимающей стороной.
Действующий загранпаспорт, срок действия не менее 3-х месяцев на момент возвращения из поездки .
2 одинаковые цветные фотографии 40 х 60 мм за последние пол года для всех выезжающих (включая вписанных детей).
Заполненная анкета, выдается туроператором в Москве или по прилету на стойке "Visas upon arrival".
ДЛЯ ТУPОВ ВЬЕТНАМ + ДРУГИЕ СТРАНЫ (КАМБОДЖА, СИНГАПУР, ГОНКОНГ, ТАИЛАНД И ПРОЧ.):
Проверьте правильность оформления многократной визы - на стикере должно быть зачеркнуто слово "single"
При выезде из страны необходимо оплатить аэропортовый сбор в размере примерно 12-14 $. При внутренних перелетах также взимается сбор в размере 15000-25000 донгов (примерно 2$).
Международная связь имеется во всех отелях. Звонить можно из телефонов-автоматов, для этого необходимо купить пластиковую карточку. Рекомендуем приобрести сим-карту вьетнамского оператора, примерная стоимостью 20$. В стоимость входит - симкарта и примерно 30 минут разговора (удобно для связи с гидом во время пребывания во Вьетнаме). Звонки по сим-карте местного оператора значительно дешевле, чем из гостиницы.
Телефонный код Вьетнама - 84.
Телефонные коды крупных городов: Ханой - 04. Хайфон - 032. Хошимин - 08. Хюэ -0 54. Дананг - 0511. Начанг - 058
Для осуществления звонков в Россию следует набирать: 00 - 7 (код России) - (код города) - номер абонента.
Для звонков во Вьетнам следует набирать: 8 - 10 - 84 (код Вьетнама) - (код города) - номер абонента.
